Hozz�val�k: 50 dkg liszt, 25 dkg margarin, 15 dkg porcukor, 4 toj�ss�rg�ja 10 g s�t�por, 1-1,5 dl tejf�l T�ltelek: 2 kg alma, 20 dkg cukor, �r�lt fah�j
Elk�sz�t�s: A s�t�port el�sz�r a liszttel �sszekeverem, azt�n a margarint, a porcukrot �s a toj�ss�rg�j�t gy�rom bel�. Annyi tejf�lt teszek hozz�, hogy r�tes t�szta l�gys�g� legyen. A j�l kidolgozott t�szt�t kett�veszem, tepsi nagys�g�ra kiny�jtom (40X30 cm-es tepsi) Egyik fel�t vil�gosra s�t�m, majd v�konyan megsz�rom zsemlemorzs�val (ez a t�ltelek felesleges nedvess�get sz�vja fel) T�ltel�khez az alm�t lereszelem, �s a cukorral, fah�jjal �zes�tve kb. 10 percig f�z�m. Ezt a t�ltel�ket (nem nyomom ki, csak az ed�nyt oldalra billentve, az �sszefoly� lev�t nem szedem ki) r�teszem az el�s�t�tt lapra. A tetej�re a m�sik f�l kiny�jtott t�szta ker�l. A tetej�t toj�s s�rg�ja-tejf�l kever�kkel megkenem, �s 180-200 fokon megs�t�m. S�t�s ut�n m�g melegen van�li�s cukorral hintem meg.